The Grounds Coffee Roastery – 시드니에서 가장 감각적인 복합문화 공간

The Grounds는 단순한 카페를 넘어, 시드니의 라이프스타일과 디자인, 커피, 푸드가 결합된 대표적인 복합문화 공간이다. 그중에서도 The Grounds Coffee Roastery는 진정한 커피 애호가들을 위한 공간으로, 원두의 품질은 물론 브루잉 방식과 커피 문화 전반을 경험할 수 있는 곳이다.

위치 및 분위기

• 위치: Building 7A/2 Huntley St, Alexandria NSW 2015, Australia
• 운영 시간: 월~일 7:00AM – 3:00PM (The Grounds 전체 공간은 저녁까지 운영)
• 분위기: 산업단지를 개조한 넓고 이국적인 공간, 정원, 마켓, 베이커리, 플라워숍 등 다양한 콘텐츠가 공존

Alexandria에 위치한 The Grounds는 공장 건물을 리노베이션해 만든 공간으로, 시드니 내 가장 트렌디한 장소 중 하나로 손꼽힌다. 야외 정원과 벽돌 건물, 빈티지한 디테일이 어우러져 '포토스팟'으로도 유명하다.

 

커피 및 메뉴

The Grounds Coffee Roastery는 자체 로스팅한 스페셜티 원두를 중심으로 다양한 커피를 제공한다. 바리스타의 전문적인 추출이 더해져, 깊이 있는 풍미를 자랑한다.

• Espresso / Long Black – AUD 4.5~5
  스페셜티 원두 본연의 맛을 느낄 수 있는 클래식 커피
• Flat White / Latte – AUD 5.0~5.5
  부드럽고 밸런스 좋은 시드니식 커피의 정석
• Pour Over – AUD 7.0~9.0
  드립 방식으로 원두 고유의 향미를 살려내는 수동 추출 커피
• Signature Iced Coffee – AUD 7.5
  여름 시즌 한정으로 인기 많은 시원하고 진한 커피 메뉴
• 디저트 & 베이커리
  자체 베이커리에서 갓 구운 크루아상, 타르트, 케이크류 다수
  
  
  

가격대 및 구성

• 커피류: AUD 4.5~9
• 브런치/푸드 메뉴: AUD 18~28 (The Grounds Garden & Cafe 메뉴 기준)
• 디저트류: AUD 7~10

The Grounds는 가격대가 높은 편이지만, 공간 자체가 하나의 콘텐츠이기 때문에 단순히 식사 이상의 경험을 원할 때 추천할 만하다.

추천 포인트 & 아쉬운 점

추천 포인트

• 커피 애호가를 위한 전문 로스터리 운영
• 포토스팟으로 유명한 인테리어와 야외 공간
• 다양한 콘텐츠와 함께 즐기는 복합문화형 카페

아쉬운 점

• 주말에는 매우 혼잡하며 웨이팅이 길 수 있음
• Alexandria 위치 특성상 도심에서의 접근성은 다소 불편할 수 있음

방문 팁

• 평일 오전에 방문하면 비교적 여유롭게 둘러볼 수 있음
• 커피 외에도 마켓, 플라워숍, 베이커리 등 다양한 콘텐츠를 함께 즐기길 추천
• 포토스팟이 많아 카메라를 준비하면 좋음
  
  
  

마무리

The Grounds Coffee Roastery는 단순한 카페를 넘어 시드니의 트렌드와 감성을 모두 담고 있는 공간이다. 정성껏 내린 커피 한 잔과 함께, 자연과 예술, 음식이 어우러진 경험을 하고 싶다면 이곳을 꼭 들러보길 바란다.

 

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